Jedna z nejoblíbenějších krajových specialit a také z nejnáročnějších na přípravu. Jemně krájený salám Junior smícháváme se zeleninovým lečem, sterilovanou cibulkou, paprikovým salátem a plátky čerstvé cibule. Směs zakapeme olejem, ochucujeme kečupem, hořčicí, worchestrem, cukrem, octem, pepřem a solí. Po spojení a zjemnění majonézou tak doopravdy můžeme mluvit o mlsu. Ke štěstí stačí už jenom rohlík nebo černý chléb.